芡实的好处有哪些

1、芡实，俗称“鸡头米”，有着上千年的食用药用历史。

2、中医认为，芡实性平味甘涩，可补肾固精、祛湿止带、补脾止泻、补中益气、助气培元。

3、现代营养学认为，芡实富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素（B1、B2、C）

4、矿物质及微量元素（钙、磷、铁等），可保证人体内所需营养成分。

5、另外，常吃芡实还能加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度，从而降低肺癌、胃癌的发病率。