烫面蒸饺的面怎么和面

1、将面粉过筛子，去除较大的面疙瘩

2、锅中放入适量清水，大火烧开

3、将开水少量多次的加入到面粉中，并用筷子搅拌成絮状

4、絮状面粉稍微放凉后，将其揉成表面光滑的面团

5、盖上保鲜膜静置30分钟来醒面

6、烫面醒好后，就可以制作蒸饺了