怎么做韭菜烀饼

1、碗中倒入玉米面、小麦面，然后加入清水，搅拌和面。

2、鸡蛋打均匀留着备用。

3、然后，起油锅，炒鸡蛋碎，盛出来备用。

4、韭菜洗干净，切成末留着备用。

5、碗中加入鸡蛋碎、盐和香油，搅拌均匀备用。

6、热锅冷油，加入面团，压平，把韭菜鸡蛋馅均匀铺平。

7、加盖子，中火烘5分钟，盛出装盘即可。