小鱼干炒青椒怎么做？

1、首先，把准备好的两个青椒用清水清洗干净。

2、接着，再把准备好的小鱼干用清水清晰干净放入盘中。

3、再把清洗干净的青椒、姜切成丝，葱和姜切成片。

4、往锅里倒入油，把油烧热后，再加入葱、姜和蒜炒出香味。

5、炒出香味后，再把小鱼干倒入锅中，再倒入十三香、酱油和料酒继续翻炒。

6、将小鱼干炒熟后，再把青椒丝倒入锅中翻炒，两分钟后即可出锅。