蔓越梅戚风蛋糕

 时间:2026-05-11 20:55:55

1、准备材料

蔓越梅戚风蛋糕

2、色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀

蔓越梅戚风蛋糕

3、加入过筛的低粉、玉米淀粉搅拌至无颗粒

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4、再加入蛋黄拌均匀备用

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5、蛋白中加入50g的白砂糖打发至干性状态

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6、将三分之一的蛋白加入到蛋黄中由上往下翻拌均匀,再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中,也是用上下翻拌手法,拌匀

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7、烤盘上撒些蔓越莓干

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8、将拌匀好的面糊倒入黄金烤盘中,刮平,震两下(没有黄金烤盘挤得垫上油纸哦)

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9、链接烤箱Wifi功能,预热六分钟,上下火160度,把时间调31分,到剩下25分钟时放入蛋糕糊,然后按一键操作即可

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10、出炉后倒扣在烤网上,待凉切片即可

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