美味的家常菜-西红柿炒鸡蛋

1、先给西红柿去皮。把划有十字的西红柿，放入烧开水的锅中。等到西红柿的皮微微翘起，捞出。

4、热锅下油，把搅拌好的鸡蛋放入，微微炒定型后铲出备用。