猪蹄炖黄豆怎么做下奶

1、猪蹄把毛全部刮干净，再清洗干净，剁小块备用。

2、锅里放水，再放入姜片，水开后把猪蹄放入水中焯过水，再把猪蹄捞出来用清水清洗一下，这样猪蹄煮出来就不会有味道。

3、把黄豆放入水中浸泡，最少要泡一个小时的时间，这样煮出来的黄豆才会烂。

4、把焯过水的猪蹄和泡过水的黄豆一起放入电压力锅里去炖，直接按炖汤按键就可以了。

5、等压力锅自动跳掉，猪蹄和黄豆汤就炖好了。

6、如果没有压力锅的可以选择砂锅，用砂锅炖的时间要久，还要注意控制火候。