家中怎么制作青菜炖豆腐

1、首先准备食材，青菜一份清洗干净，豆腐一份切成大小均匀的块状。

2、葱姜蒜一份，大葱切成段状，辣椒生姜切成碎末备用即可。

4、小火进行慢慢的煎炸3分钟，等到豆腐两面都变得金黄就可以，这样做出来的豆腐口感味道极佳。

6、等到青菜5分熟的时候，这样就可以放入食盐，香醋，老抽等调料，一起进行翻炒。

8、最后可以放入一些葱花，鸡精，翻炒均匀之后就可以出锅食用了。