荷塘月色小炒

1、准备好需要的食勤崞擒啶材，预先泡好的木耳、荷兰豆、萝卜、淮山、脆的莲藕、大蒜、洗净切好。（还可以加入百合、白果、马蹄）

2、水烧开加入食盐

3、加入油，加入盐和油焯水出来的菜颜色鲜艳

4、先放入藕片

5、放入胡萝卜

6、依次放入木耳

7、最后放入荷兰豆

8、煮10秒左右就可以了

9、捞出来过冰水

10、过冰水后捞起沥干水，过了冰水食材会更爽脆

11、热锅下油，下大蒜片翻炒一下，倒入杂锦菜

12、加入盐、糖

13、加点水淀粉（可不加）

14、翻炒均匀就可以出锅啦