1、首先准备好鸡蛋，牛奶，白糖的话可放可不放。
2、倒入200ML的牛奶，中火煮至微沸
3、从锅里倒入瓶内，也可倒入碗里
4、冷却，等待牛奶表面起皮
5、掀起一层皮把牛奶倒入锅内，其实不用掀皮自己会留在瓶内的
6、准备一个鸡蛋打入碗里，我们要把蛋清蛋黄分开，用勺子兜住蛋黄把蛋清倒入另一个碗里
7、用勺子搅拌一下
8、把蛋清倒入奶锅中搅拌后再倒入瓶中，就可以上锅蒸了，如果有条件的可用锡纸或盖子封口，我做的比较简单不封。锅里放水煮15-20分钟
9、煮好后放入冷水中冷却，可以直接食用，加点果酱更好，也可以放入冰箱冷藏味道会更好。
10、卖相有点不好看，但是吃起来不错哦。
