简单美味卤腱子的做法

1、牛的花腱，一整个是这样的

3、分开后是这样的一条条的腱子肉，腱心（最下方的2个）的纹理是最好的

5、汆烫飞水后的牛肉已经有点缩水了，均匀放入砂锅里

7、浸泡一晚的腱子肉已经入味了，表面颜色也变深

9、将腱子肉切成自己喜欢的厚度

11、我觉得直接吃已经很好了，也有人觉得味道太单调，那就调一个酱汁，卤汁+少量陈醋+白芝麻+辣椒粉，这样吃也不错