韩式肥牛金针菇

1、金针菇切去尾部，辣白菜切碎，姜、蒜切末，香菜切段

2、锅中烧开水，放入肥牛焯烫至变色，捞出洗去浮沫；锅中加少许植物油，放入姜、蒜末炒香

3、再放入辣白菜炒匀，加入适量生抽

4、烧开后放入焯烫好的肥牛片，再放入金针菇，煮软后加入适量盐和鸡精调味，放入切段的香菜即可