乌鸡板栗粥的家常做法

1、乌鸡斩成小块，用适量的盐、姜片、料酒腌制几分钟。

2、大米用水泡洗干净，板栗、枸杞、红枣准备好。

3、把乌鸡和板栗、枸杞、红枣放到锅中加水，水和食材的比例是4-1。

4、大火煮沸，然后把大米加进去，再用勺子搅拌不给粘锅。

5、然后用小火煲1个小时。

6、煲至粥变得很浓稠为止，然后加适量的盐搅拌均匀就可以食用了。