当归红糖鸡蛋补血羹

1、先把需要的材料准备好，鸡蛋、当归、枸杞、红糖。放在一起，以免煮东西的时候手忙脚乱地去拿。

2、拿一个干净的锅，用一个碗量好你需要的分量，以免煮的太多水，自己喝不完。

3、把当归、枸杞洗干净。用一个小碗装水，放入轻轻洗洗即可。

4、等水烧开后，把洗干净的当归、枸杞放入锅里面煮。待煮出味道后放入红糖。

5、等红糖融化后，就可以把鸡蛋打入，等鸡蛋煮凝固就可以了。