菊苣的健康功效与作用

1、排毒肝您可以通过食用生的或喝其果汁的菊苣来维持健康的肝脏。这是排毒身体的好方法。蔬菜中的营养物质会刺激胆囊，这是胆汁分泌所必需的。

3、改善口腔健康维持口腔健康与维持心血管健康同样重要。口腔健康不良会导致细菌通过口腔传播到体内。除了确保口腔和牙齿卫生外，您还需要吃一些具有抗菌特性的食物，例如菊苣。经常食用菊苣甚至可以阻止口疮的发生。

5、促进眼睛健康菊苣富含必需营养素，可以为您的眼睛带来奇迹。从预防弱视到导致眼疾的因素，老年人很可能会出现青光眼，白内障或黄斑变性。您可以吃煮熟的或生的菊苣，以防止与年龄有关的眼部并发症。

7、预防胆结石病胆囊中的高钙水平或血液中的胆固醇水平会导致胆结石疾病的发作。您应该在不同的食谱中添加一些菊苣叶，菊苣中的酶和酸可以改善胆囊的功能。