玉米沙拉面包

1、将发酵完成的面团分割成60g/个，滚圆，松弛20分钟。

2、将面团擀开。

3、卷成圆柱形。

4、搓成长条。

5、将面团绕个6字。

6、绕一圈。

7、再绕两圈，成梅花状。

8、放入纸托，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。

9、发酵好，表面刷上蛋液。

10、放上玉米沙拉馅。

11、撒上鲜葱。

12、以烤箱上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟。