虾米炒萝卜的做法

1、准备好虾米和白萝卜。

2、虾米先用盐水洗一下，再清水浸泡一个15分钟。

3、萝卜洗净去皮切成丝。

4、姜切丝，蒜剁成末。

5、萝卜丝用盐腌15分钟。

6、萝卜丝洗净，控干水分；虾米控干水分备用。

7、热锅放油，爆香姜蒜。

8、把虾米放进去翻炒，沿锅边加入少许三花酒。

9、虾米香味溢出，放入萝卜丝，翻炒至熟加盐即可。