爽口脆黄瓜的做法

1、准备3-4根黄瓜，清洗干净，先切成条；

2、再切成小块，放入盆中，加1勺盐，腌制20分钟；

3、把腌出的水分控干，放入蒜姜片，青红尖椒；

4、1勺酱油，1勺米错，半勺的味精和白糖；

5、最后加上适量的辣椒油即可。