在家怎样做烧大肠

1、在清水里放少许的盐和几滴白醋把大肠多洗几边，然后再用清水洗净控干水。

2、准备好底料，有花椒、八角、桂皮、香叶、葱丁、姜片。

3、锅中放少许的底油，放入备好的调料和一勺的火锅底料小火炒香。

4、然后放入大肠，再加入摸过大肠的水。

5、再放入一勺的生抽、一勺的老抽、少许的冰糖、少许的料洒、半勺的盐烧开。

6、然后转小火炖半个小时左右，再大火收汁就好了。