香辣好吃的豆腐皮

1、把豆腐皮从中间切开，再两张放在一起从一端开始卷起来，如图一样切成宽条。

2、然后再展开来如图一样卷起来，再用韭菜捆好备用。

3、锅中烧水，水开下入捆好的豆腐皮，烧开后捞出来控干水分。

4、把2勺的辣酱、2勺的辣椒粉、1勺花椒粉、2勺的孜然粉、2勺的白芝麻、1勺的蚝油放到一个碗拌匀，然后锅中烧油放入拌好的调好的料小火炒香，再放入少许白糖、盐、鸡精翻炒均匀即可。

5、把炒好的料凉一下，再把豆腐皮放入锅抹匀就好了。