蒜蓉粉丝开背虾

1、海虾洗净

3、去除虾线，一根黑色的，那是虾的肠子，将下的尾部摊平

5、把刚刚浸泡的粉丝切成小段

7、坤博砂锅里放一个合适的烤架

9、将放了粉丝的虾整齐码放到砂锅里

11、放入盐，耗油调味，这道菜的味道全靠这个蒜蓉，不要放太咸了，因为如果出锅后发现太淡了可以淋点生抽在上面调味，但是一旦咸了就不好挽救了

13、中火，八分钟，虾就烤好了，砂锅代替了蒸锅，没有了水蒸气，这道菜更香