煮面时，应该注意点什么

1、煮面吃面的误区 沸水才下面：很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮。其实这样容易导致面条受热不均匀，面条表面容易糊化而粘连，煮出的面一点都不筋道；

3、食用面汤 很多人习惯将煮面的汤水和面条一起吃，或是直接在汤水中加入其他佐料一起调味。但其实煮面的汤水不是很有营养，不宜直接食用；

5、早上吃面 很多人都习惯早上吃一碗面当做早餐，其实，吃面最佳的时间是中午；