营养的香菇鸡蛋面

1、将蒜苔，香菇，蒜苗，辣椒，用水冲洗干净。然后用刀切成小段，取一个鸡蛋打入碗中搅拌。取出挂面。

2、拿一个炒锅，倒入食用油，等油热后，倒入鸡蛋翻炒，然后将蒜苗，蒜苔，辣椒，香菇，倒入锅中翻炒，然后放入盐，鸡精，蚝油，胡椒粉翻炒均匀即可。10分钟后菜熟了即可。

3、然后将锅里加入2碗水的量，等水开后，将面放入锅中，用筷子搅拌，然后煮上15分钟，一碗美味的香菇鸡蛋面就做好了！准备享用吧！