紫薯芝士饼的做法

1、紫薯洗净去皮蒸熟趁热压成泥

2、加入糯米粉，牛奶，揉成团

3、分成3、40g一份的剂子，捏成碗装，包入马苏里拉芝士，这里也可以加一点香蕉或榴莲，又是另一种味道

4、表面粘一层芝麻，稍稍压一下，不然等到吃的时候就掉的差不多了

5、平底不粘锅，我用的asahi的全能平底锅，小火加热，不用放油，盖上盖子大概煎6分钟，翻面盖上盖子再煎5分钟即可

6、完成，热的时候会拉丝