糯米宝葫芦的做法图解攻略

1、原材料图解

2、土豆蒸熟去皮，压成泥。

3、豆泥中加入糯米粉、白砂糖搅拌。

4、和成软硬适中的面团。

5、面团分成若干小面团，揉圆，捏成片，包入豆沙馅。

6、捏成葫芦的形状，用勺把压刻出棱角。

7、制成葫芦生坯。

8、韭菜择洗干净入加盐的沸水中烫一下。

9、将葫芦生坯均匀的刷上鸡蛋液。

10、再裹上面包糠。

11、锅置火上油烧至6成热，下入葫芦生坯。

12、炸成金黄色捞出沥油，将韭菜叶系在葫芦的中间，依次做好即可。