炖牛筋怎么容易烂

1、原料：去皮白萝卜200克，去皮牛蒡80克 ，熟牛蹄筋220克，豆腐200克，姜片少许 ，枸杞少许，适量

2、洗净去皮的牛蒡切厚片。

3、洗好的豆腐切块。

4、 洗净去皮的白萝卜切块。

5、熟牛蹄筋切块，待用。

6、砂锅中注入适量清水烧开，倒入牛蹄筋、白萝卜、牛蒡、姜片，拌匀。

7、加盖，大火煮开后转小火煮1小时至熟。

8、揭盖，倒入豆腐块、枸杞，拌匀。

9、加盖，续煮10分钟至豆腐熟。

10、 揭盖，加入盐。

11、搅拌片刻至入味。

12、关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。

13、完成。