赤豆小元宵的做法

1、把红豆洗净，倒入没过红豆的水，浸泡至少2小时

2、浸泡好以后，放入锅中，倒入足量的水（水要多放一点），中小火熬1小时左右，红豆熬至出痧软烂

3、将适量开水倒入糯米粉中，搅拌均匀，揉捏成团

4、将糯米团揉捏成团，然后撕成小块方便搓成细条

5、把小面团揉搓成细条，然后切成小块

6、将切下来的小块，揉成小团子备用

7、把小团子放入煮好的红豆里，中小火煮8分钟，煮至小团子膨胀浮起

8、在煮好的红豆里倒入砂糖，中小火煮2到3分钟，放入糖桂花，搅拌均匀，完成