清蒸排骨怎么做

1、排骨里加两勺盐。

2、倒入自来水适量，用手抓匀。

3、排骨用清水洗干净。

4、倒在毛巾上挤出多余水分。

5、加入葱、姜、盐、鸡精、白糖、胡椒粉搅拌均匀。

6、倒入干生粉搅拌均匀。

7、倒入适量食用油抓匀。

8、装到盘子里，水烧开大火蒸10分钟左右。

9、撒上葱花、辣椒碎，加入蚝油适量即可。