自制仕达酱的做法步骤

1、蛋黄2个加砂糖40克混合均匀。搅拌到淡黄色后就可以了。

2、加入玉米淀粉18克，混合均匀备用。

3、牛奶200ml加热至边缘微微冒泡。

4、倒进蛋黄液中，混合均匀。

5、小火加热，保持搅拌至水分蒸发，呈粘稠状态就行了。

6、抹茶味的卡仕达酱是抹茶粉5克直接与牛奶混和后加入蛋黄糊就可以了，蛋黄糊的配比是一样的。

7、小火加热，保持搅拌至水分蒸发，呈粘稠状态，抹茶味卡仕达酱就行了。