黄花鱼怎么做

1、黄花鱼刮去鱼鳞，去掉内脏，洗净。

3、鱼身用少量的淀粉裹匀，片刀的缝隙也要裹上淀粉。

5、将裹上面粉的鱼放入烧热的菜籽油中炸至两面金黄，炸好的鱼捞出备用。

7、炸过鱼的油瓢出一部分，剩约50毫升。

9、加入适量的酱油继续爆出酱香。

11、大火烧鱼，鱼入味后，加入适量的淀粉水勾芡，并放入少许的盐和白糖调味。

13、为了美观，可以加适量的性感小葱花摆盘。