记忆中爸爸最爱的炒五花肉

1、准备五花肉，切片

2、准备蒜头，多一点

3、锅里一点点油，爆香蒜头

4、放入五花肉

5、翻炒成白色，加点水，适量生抽焖一下

6、水干后开始翻炒出油，这样吃起来不腻，也不要炒的太干就成猪油渣了很硬，我喜欢不加盐，有酱油就够了，剩下的油可以用来炒青菜

7、做好后撒点葱花