精肉豆腐干炒西葫芦的做法

1、西葫芦洗净切3分之1。

2、削皮——切2半——切1元硬币一样的厚度。

3、准备豆腐干洗净——切片备用。

4、精肉洗干净——切薄片

5、准备剥好的蒜。

6、热锅冷油——炒几秒蒜——倒入精肉翻炒。

7、倒入料酒翻炒——倒入老抽翻炒。

8、倒入豆腐干翻炒——加入适量水盖锅煮3分钟——倒入西葫芦——倒入淹没西葫芦的水量煮6分钟。

9、出锅装盘。