绿豆糕做法猪油

1、绿豆可以购买去皮的绿豆，这样省去了去皮这道工序更加的方便快捷。把绿豆加水，水没过绿豆大火煮开小火焖10分钟即可。

2、煮好的绿豆，我们用勺子把它按压成泥，可以过一下筛，这样就更加细腻，口感更好。

4、然后放入绿豆沙加白糖中火炒匀，一开始有点稀，我们要不停的搅动，防止糊底。

5、等炒到绿豆沙，像橡皮泥状的程度可以成型就可以了。