如何做紫薯发糕

紫薯去皮切块，上锅蒸熟，放进榨汁机，加入白糖、粘米粉、玉米淀粉，加入纯牛奶，放进榨汁机，打成紫薯泥，锅里刷上食用油，倒一半紫薯泥上锅蒸，蒸10分钟后倒入另一半紫薯泥，再蒸15分钟左右，蒸熟晾凉切块，裹上一层白糖即可。