酱油炒饭的制作方法

1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散！

2、放入米饭，搅拌均匀，使每粒米饭包裹到蛋液。

3、将香葱、大蒜切碎。

4、配料汁，碗中倒入2克植物油、2克老抽、3克蚝油，1克鸡粉搅拌均匀备用。

5、起锅热油，倒入蒜末、葱白，煸炒至蒜末边缘微黄。

6、倒入鸡蛋米饭翻炒至蛋液凝固；然后均匀倒入料汁，翻炒均匀；最后出锅前撒入白糖提鲜，翻拌均匀，再撒上葱花出锅即可。

7、成品