土豆闷鸭的做法

1、买回来的鸭肉入锅加入清水 加入葱结 2片姜 适量料酒 煮沸 去除表面的泡沫后捞出

3、土豆切大坨一点 我家这个是小土豆 所以就一份为二 千万别太小 容易煮烂

5、加入鸭肉 煸出油水 炒至表面发黄后加入土豆 然后倒入料酒 生抽翻炒均匀