葱香肉丝的做法

1、蛇豆洗净切断、剖开，把瓤和籽掏干净后切丝。

3、蛇豆丝入开水焯至八成熟。

5、锅中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入盐、胡椒。

7、加入红椒、洋葱，翻炒均匀。