1、食材如上图，切好备用，鸡蛋提前炒成蛋花，米饭提前蒸好。（这次只用了泰式咖喱做的调味，觉得够了就没有放椰奶，大家喜欢的可以加一些椰奶，会更有泰国风味）
2、菠萝洗净一切为二，中间果肉用刀切好挖出，菠萝壁的部分用勺子刮下一层果肉（一是为了把菠萝容器修的更美观，二是刮下来的菠萝汁一会儿会用到它炒饭。
3、葱姜蒜➕1勺泰式辣椒酱用黄油炒香。
4、把鸡胸肉➕香肠丁➕洋葱丁➕豌豆➕口蘑一次性放入炒1分钟。
5、然后放入虾仁➕鸡蛋饭炒两下，倒入1勺鱼露烹一下（如果没有鱼露可以用料酒）
6、放入米饭翻炒均匀，再加上之前留下的菠萝汁和果肉（也可以直接用菠萝肉丁）一小撮盐，大火翻炒均匀。
7、最后倒入一小袋肉松，准备出锅。
8、放进漂亮的菠萝容器中。酸酸甜甜，香香软软的泰式菠萝饭就做好啦。营养又简单，男友说比我做过的任何炒饭都好吃，出乎意料的受欢迎，巨好吃，大家趁着菠萝季快试试吧。
