油焖大闸蟹怎么做

1、蟹先用刷子刷洗干净。掰开蟹盖，去蟹腮。看看蟹黄满满。

3、香葱切段，姜切片，辣椒段，大蒜瓣备好。白糖，醋，料酒，生抽，盐，少许淀粉辣椒放进去调匀。

5、锅里多留一些油，姜蒜放进去炒香。把蟹块儿放进去炒匀