猕猴桃西米羹

1、西米用温水事先浸泡30分钟；枸杞用清水浸泡10分钟后捞起待用。

2、猕猴桃去皮，切成小块待用。

3、先烧开滚烫的水，直接把西米放进去，大火烧开后转小火烧8分钟这样，煮到西米外表通透，里面一颗小白芯就可以放待用的猕猴桃和枸杞了。

4、加入冰糖，猕猴桃和枸杞，煮至冰糖融化即可。此道类似粥也类似羹的作品，上传给大家参考，口味酸甜味的，口感很不错，你可以尝试下。