红辣带鱼的做法

1、先锅热油，炒香蒜末和郫县豆瓣酱，倒入带鱼稍微翻炒一下（懒得先煎一遍带鱼，所以我经常就跳过去煎鱼这一步了哈）。

2、加糖，加料酒，加蔬菜汁，加水，没过带鱼。

3、大火烧开中火炖，炖到汁儿没了就好了。

4、红亮亮的，可是我好像也不能享受带鱼了，吃了一口就感觉不舒服，吓得没敢再吃，猪头倒是吃得挺美―――先是去年开始不能吃黄鱼，现在好像又不能吃从小爱吃的带鱼，我的命～～～～难道，我就要跟海鱼慢慢地说再见了么？