家常清炒藕片的做法

1、首先将莲藕削皮，从中间切断，再切成片，用清水浸泡洗净，放在一旁待用

2、生姜切碎，香葱洗干净切成小段

3、开启油锅，倒入色拉油，放入切碎的生姜，煸炒出香味

4、往油锅放入一旁的藕片，大火翻炒至成熟，大概是3分钟左右，过程中放入适量的盐，

5、最后放入香葱和少量味精，翻炒均匀，关火~就可以盛盘啦~