1、鸡腿去骨去筋，切块。
2、鸡块中加入又伊鲜原味酱油，蜂蜜，盐，黑胡椒一起腌制20分钟。
3、洋葱切丝。
4、菌菇也都切成丝。
5、火力调至中高火，锅烧热倒入油，放入腌制后的鸡腿，煎至金黄，取出。
6、锅中倒入油，煸香洋葱。
7、随后放入菌菇丝。
8、加入又伊鲜原味酱油，糖，盐黑胡椒煸炒至软，取出备用。
9、米淘洗干净后沥干。
10、锅中放入米和水，菌菇和鸡肉。
11、加入水，为了确保米饭的水份，第三杯水加入前，先放在杯中放入又伊鲜原味酱油和盐，然后再加水。
12、泡发好的米很脆弱，所以轻轻拌匀，最后煮熟就可以。
13、将煮好的菌菇鸡肉饭盛入碗中，一份简单营养的午餐就完成啦！
