照烧鸡腿饭的做法

1、鸡腿去骨

2、用牙签或叉子扎上一些小孔，这样以便腌制的时候更入味

3、除芝麻外所有调料调成一碗料汁

4、鸡腿中倒入调好的料汁

5、稍加按摩后腌制2小时以上

6、锅中放少许油，将鸡皮朝下放入锅中将鸡腿肉煎至两边变色

7、倒入腌制鸡腿时的料汁，中小火烧10分钟，直至料汁变浓稠，即可关火

8、西蓝花切块，芦笋切段，胡萝卜切片用磨具切出喜欢的形状，锅中放水和少许油和盐把蔬菜焯烫熟捞出

9、鸡腿肉切块，铺在饭碗上，摆上蔬菜，浇上汤汁，撒上芝麻即可享用