清炒花椰菜的做法

1、准备好蒜头和葱花两样辅助材料，分别放在两个碗里面待用，花椰菜洗好切成小块放到碟子里。

2、往锅里倒适量油烧开，然后把花椰菜倒进锅里猛火翻炒。

3、翻炒五分钟后加入适量食盐和酱油，加少量的水，中火煮10分钟。

4、把火调大，猛火翻炒几下，然后加入少量蒜头，继续翻炒3分钟，再撒进葱花，然后翻炒几下就可以上锅了。