纸杯蛋糕的做法

1、准备好材料 蛋清蛋黄分离（蛋清里不能有一点油水）蛋黄里加入细砂糖搅拌均匀 再加入牛奶 玉米油搅拌至无油花

3、蛋清里加入柠檬汁 细砂糖分三次加入 分别是大眼鱼泡 小眼鱼泡 细腻 打发至提起有小尖角就可以了

5、装入裱花袋挤入纸杯（8分~9分满）轻震几下震出气泡 这个分量做出来有11到12杯

7、出炉倒扣晾凉