盘龙饼的做法

1、面粉中加入开水，一点一点的加，用筷子搅拌。开水大概加到用水总量的一半，开始换加入冷水，继续用筷子搅拌，盆里还有少量干面时停止加水。用手和成面团，盖保鲜膜饧30分钟。

3、用一个裱花袋或者保鲜袋（我用的保鲜袋），装入馅料，其中一角剪开一个大约直径一厘米的口，备用

5、从保鲜袋开口处挤出肉馅，挤在面的中心部位。

7、从一头卷起，接口部位在下面，最后的那头压在下面。

9、锅热放入肉饼。中小火烙饼。