如何作清蒸甲鱼

1、将甲鱼剖杀洗净，注意不要把胆弄破了，喜欢吃肝花这些的，把内脏洗净一起放入

3、高压锅中放入半锅水，放上蒸架，把甲鱼连盘放进高压锅。注意水量，可不要烧干了。

5、等气阀恢复，就可以开锅将甲鱼拿出了。