黄瓜小咸菜的美味做法

1、将黄瓜洗净切成条，用盐腌15分钟。

2、将黄瓜杀出水分，用清水洗一下，控干水分，放入适量蒜末，盐，白糖，味精。

3、放入5克陈醋，5克酱油。

4、放入适量白芝麻，辣椒面，辣椒丝。

5、锅中烧热油，浇在黄瓜上。

6、搅拌均匀，装盘完成。