不高
大列巴面包的热量是比较低的，里面最多的物质就是碳水化合物，每100克的大列巴面包热量大概是250卡路里左右，而每一百克的普通面包热量则在300卡路里左右。
减肥期间可以适量一些大列巴，是一种由粗粮发酵制作的大面包，其中的粗粮成分对减肥有很大帮助，大量膳食纤维可以帮助肠道蠕动，加快排便速度，建议在吃俄罗斯大列巴是搭配其他蔬菜水果食用。
大列巴面包和普通面包的区别
1.保存时间
大列巴面包的保质期是非常长的，因为是完全脱水的干面包，质地非常的坚硬，所以保质期最长可以有半年之久，而普通的面包保质期最长也就半个月，是这一点上差异是非常大的。
2.甜度上区别很大
大列巴面包里面是不放糖的，没有任何的食用添加剂，而普通的面包为了增加好吃的口感，往往会加入牛奶还有白砂糖等添加剂，所以两者在甜度上也是有很大区别的。
